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暴雨侵袭下的农产品,中国泡菜若想继续占住市

2019-10-15 16:51

央广网北京5月20日消息据中国乡村之声《三农中国》报道,最近,南方普降大雨,气温降低了,交通也受阻,随之而来的肯定就是蔬菜涨价。可有一种蔬菜很意外,在多地出现了跌价的情况,这就是豆角。露天栽培的豆角,即将集中上市,豆角的行情,会有怎样的预测?对于种植户而言,又该采取怎样的措施? 广东省徐闻县的张韩信,是位种菜大户,豆角是其种植的主要品种,张韩信说,今年他的日子不好过,豆角一天一个价,波动幅度很大,让他精疲力竭。 张韩信:一段时间3、4毛,一段时间5、6毛,一段时间又1块多,一段时间又2块多,变化很大,波动很大,价格是不定的。 豆角的行情为什么会这样,张韩信认为,主要还是受天气因素的影响,造成两批豆角集中到一起上市。 张韩信:这豆角经不起高温,加上虫子又多,前期花全部掉落了,结不了果,后来天气好点,豆角又重新开花,然后就大量集中上市了,量一多价格就下跌,加上人为炒作,价格就多变了。 安徽百大周谷堆农产品批发市场分析师李涛认为,气温确实是影响豆角行情的重要因素,除此之外,还受消费者的偏好、上市时间等因素的影响,从目前来看,豆角行情是下行的。 目前一斤长豆角的批发价,安徽这边在2块钱到2块7毛左右,与上周相比价格下跌10%,主要的原因是,露天种植的豆角即将上市,给大棚豆角带来了冲击,大棚豆角的销售,也进入到了尾期。 与广东的张韩信不同,内蒙古的谭连山,则是种植小户,他家地不多,只有几个棚,种豆角连续种了好几年,今年豆角下市后,谭连山准备不种了。 谭连山:我们这个地方,是个农村,跟两个乡镇离着很近,销量很小,没啥收入,剩不了几个钱,辛辛苦苦剩个3千5千的没啥意思。 谭连山认为,豆角要想多赚钱,就得打个时间差,要么早上市,要么晚上市,用大棚种豆角,是个不错的选择,不过他痛苦的,是自己没有资金,规模太小。 谭连山:那得说是纯温室,就是说冬季种植,时间差找好,全是冬季上市,价格就会高,我们这个地方,大棚一家也就一个两个的,面积小产量小,赚不到钱,没有规模就没有市场。 江苏凌家塘农产品批发市场分析师江红霞认为,谭连山的情况,具有普遍性,对于种植小户而言,应该联合起来,一加十十加百,共同闯市场。 江红霞:有一个词叫蔬菜代办,是指在蔬菜产地,由专门的人组织当地的蔬菜生产者,与外地客商协调蔬菜的采购与相关的服务,农户们可以把自己散种的联合起来,形成规模优势,在当地寻找合适的人,进行蔬菜的销售。 除此之外,分析师李涛认为,在我国南方,同一品种的蔬菜,上市时间要比北方早,南菜北运,是种植者提升自己效益的好方式。 李涛:每年都有超过1500万吨的南方蔬菜水果,特别是在冬春季节,经过各种运输工具运往全国各地,南方的种植户,与其备受当地价格波动的困扰,不如积极与北方市场联系,打个时间差来增加自己的利润。 与分析师李涛的预测一样,江红霞认为,随着露天豆角的集中上市,豆角价格下行,应该是肯定的,对于农民而言,不应该一年又一年,被动的应对市场变化,而应该尝试接受新事物,做新型职业农民。 江红霞:最近关于互联网+农业的事,提到的很多,对于咱们农民朋友而言,学习互联网知识,在网上卖菜,实现利用互联网宣传,利用网络平台销售,利用现在的物流系统运输,可以多赚到钱。

澳门云顶,央广网北京5月21日消息据中国乡村之声《三农中国》报道,近期,贵州、湖北、湖南、江西等南方地区遭遇今年以来最强降雨,其中部分地区遭遇洪涝、风雹、滑坡等自然灾害,一些地区农作物受灾,甚至绝收。《看市场》今天起推出系列报道:《暴雨侵袭下的农产品》,为您详细分析此次强降雨天气对受灾地区主要农作物的生产、收获,以及未来市场带来的影响,为农民的生产生活提供帮助。第一篇《淹没的水稻田》。 今天是小满,俗话说,“立夏小满正栽秧”,如今正是适宜水稻栽插的季节。在这次南方暴雨集中的地区中,湖南、江西、广东等地区作为我国水稻种植面积较大的区域,雨水不仅冲刷着稻田,也冲击着庄稼人的心。这场灾情究竟的损失有多大?又会对今夏的稻谷市场带来怎样的影响? 刘谦:现在稻田里那个水稻全部淹没了,还有农民种的烟叶,莲子全部都淹没了,还有房屋倒塌好多……我们种的葡萄都受影响了,鱼塘的鱼全都跑掉了,养猪的农户有的几百头猪全部被水淹掉了,没有剩下几头了…… 江西省瑞金市壬田镇中潭村的水稻种植大户刘谦接到记者询问灾情的电话时,显得有些低落,话语中难掩他的失望与忧愁。他表示,自己种水稻十几年了,还从未在5月份遇到如此大的雨情。 刘谦:中午下了好大的暴雨,现在暂时停了,据天气预报说这几天到21号还是有持续的大暴雨。我们从小到大都没有遇见过那么大的水,好像1992年的时候,那时候是涨洪水,不过还没有这么大。我是有搞了几十亩地,昨天下午全部的水稻都被水推走了。 除了江西,湖南、广东等省份的水稻种植区域情况也基本如此,卓创资讯水稻市场分析师王书童认为,目前地里的早籼稻正处在分蘖期,影响还有限,如果后期暴雨还继续持续的话,那影响不可小觑。 王书童:如果后期降雨持续,分蘖期之后就会进入拔节抽穗的时期,需要光照,需要排水,如果降雨持续的话,就会影响早稻的拔节抽穗期。抽穗期直接会影响到以后的灌浆结实的产量。 此番降雨是否会影响到水稻的生长从而影响夏收时稻谷的产量呢?分析师王书童否定了这一点,他告诉记者,国家实施的最低收购价制度在一定程度上保障了农民的种粮积极性,去来自全国12个水稻种植省的调查数据显示,今年水稻种植面积比2014年略有增加,后期产量不会出现下跌。 王书童:2015年,我国一来是在稻谷收购方面实行最低收购价的制度,早籼稻的收购价是在一块三毛五一斤。在每年的水稻种植期之前,国家公布这个政策来提高农民的种粮的积极性。按目前来说,暴雨表现到市场情况影响是非常有限的,如果后期天气晴好,或者说加上一些措施得当的话,这样早稻仍然是处于产量稳中慢慢增长的状况。预计全国早籼稻的产量能够达到3400万吨。 产量基本可以稳定,但国家水稻产业技术体系产业经济研究室主任杨万江表示,近年来稻谷价格走低仍是影响农户种粮积极性的一个主要因素。 杨万江:市场价格从2008年开始,只有2010年涨了一点,后面价格一直比较低,国际市场上也是这样,直到4月份为止,期货价格仍然下降。在低价进口的激励下,进口的积极性比较高,但是受国家配额的影响,还是有所限制。所以在国际市场走势持续长期下滑的前提下,国内价格是比较低。 目前,农业部和国家水稻产业技术体系都发布对农作物、对生产者的一些技术要领、操作规范,各受灾地区也都在积极在行动。对于降雨过后的田间防治和后续处理,卓创资讯分析师王书童建议,要加强后期雨后管理,同时要加强监测,最好防治病虫害工作,重点预防稻瘟病的发生。 王书童:现在江西、湖南持续降雨,在降雨过程中没法对早籼稻进行措施,只能在降雨停止、天气晴朗之后,赶紧施药,连续阴雨的天气容易形成很多的病虫害,而水稻最怕的一种病就是稻瘟病。所以在天气晴好之后一定要赶紧的施药,防止水稻的病虫害,来保证水稻的产量。

央广网北京5月21日消息 据中国乡村之声《三农中国》报道,最近,由一条消息吸引了人们的注意。有消息说,如今这个泡菜“原产国”餐桌上的泡菜有99%都是来自中国大陆的“进口货”。中国泡菜凭借低价优势打入了韩国市场,占领了韩国人的餐桌,这看起来是一件好事,可是在当前廉价劳动力早已不再廉价的中国,这种生存方式似乎难以持久。怎样维持在国外市场上的竞争优势,如何输出含金量更高、利润更大的“中国制造”产品,也许是当前需要思考的新问题。东方证券市场分析师左剑明分析他从泡菜中看到的中国出口产业: 左剑明:今天我要跟大家聊的是泡菜,说起泡菜,大家马上就会想到韩国,脑海中顺带还会出现思密达、欧巴、男神和女神的画面,不过小左今天要跟大家说的可不是这些明星,今天小左跟大家聊到的是泡菜,泡菜在韩国人的心中,可不仅是一道小菜,更是一种力量和文化,但就是这样一个有着特殊地位的食品,却被中国产的泡菜抢走了风头,现在韩国超过95%的餐厅、医院和学校供应的是中国泡菜。 2014年韩国进口泡菜约21.3万吨,出口量为2.47万吨,仅为进口量十分之一,从2010年到今年4月,每年都有大约20万吨中国泡菜登陆韩国。为什么中国泡菜攻陷了传统的泡菜需求大国韩国呢?原因很简单,中国的泡菜价格更便宜,原材料价格低,做出的产品当然在市场上更有竞争力。 泡菜虽小,却是中国商品多年来依靠低成本优势打入国外市场的一个缩影,这也是大家津津乐道的事,但是在新的时期,中国商品的这种成本优势正在丢失,周边国家正凭借更低廉的劳动力抢占中国商品的市场份额,小左认为现阶段,中国商品走出去需要加入新的元素。就以高铁为例,中国高铁从2008年到现在建设运营多年,已经积累了丰富的经验,中国地域辽阔,温差跨度大,对铁路建设和高铁车厢都是严峻的挑战,也正是在这样的环境下,形成了中国特色的优势。目前我们也正凭借这些优势,逐步走向海外市场,再加上国家领导人在各个场合强力推销,小左是非常看好高铁成为下一个中国优势。 工业主打技术获得了市场份额的话,农业同样依靠技术收获丰厚,最近几年比较流行的有机蔬菜,以“无污染、无农药残留”为卖点,就颇受国内外消费者的青睐,有的甚至已经走向了海外市场,价格是原有蔬菜价格的3-5倍,一向低端廉价的农产品一旦被搭上技术牌,想不涨价都不可能。 小左总结了一下,未来中国商品要想继续维持在国外市场的优势,除了低廉的成本外,更需要拥有核心技术或者特色优势,增加产品附加值,形成实质性的优势,让商品由中国制造要变成中国创造。

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