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澳门云顶第二个大豆,细菌毒素对养殖业的危害

2019-10-18 17:54

在山水相邻的广西和越南边境省份之间,农作物病虫害监测与防控合作已开展3年时间,双方已互换共享病虫害监测信息400多期,其中广西参考这些信息指导防治,避免粮食损失约650万吨。

农业部种植业司司长曾衍德答记者问网5月5日讯农业部今日就农业结构调整有关情况举行新闻发布会,并回答记者提问。农业部种植业司司长曾衍德表示,玉米不会成为“第二个大豆”,因为玉米作为重要的谷物品种,是要保的;当前调减的是非优势区,影响有限。曾衍德指出,当前玉米出现了阶段性的供大于求,出现这种情况是多种因素造成的。基本的是两个:一是国内供给增加。过去12年,玉米面积增加了2.1亿亩,超过同期粮食面积的增加。同时产量增加了2175亿斤,占同期粮食增量的57%。二是玉米及替代品进口增加。受国内外价差的影响,近年来玉米及替代品的进口量逐渐增加。去年进口玉米470多万吨,同比增长82%。同时,高粱、大麦等替代品种进口比较多,去年进口了高粱1070万吨、大麦1073万吨,同比分别增加了85%和98%。此外,进口了部分木薯和玉米酒糟,玉米产量增加和国外进口增加“双碰头”,导致库存增加较多。对于玉米会不会成为“第二个大豆”?曾衍德从两方面分析指出,从短期看,玉米不是少了,而是多了,应主动调减玉米,减轻库存压力。从长期看,玉米作为能量饲料和加工原料,是需求增量较多的品种,应该稳定发展。农业部认为,玉米不会成为“第二个大豆”,主要基于以下几点判断:一是玉米作为重要的谷物品种,是要保的。中央明确提出构建新形势下国家粮食安全战略,也鲜明提出“确保谷物基本自给、口粮绝对安全”的战略底线。这表明,小麦、稻谷等口粮品种是要必保的,玉米作为重要的谷物品种和能量饲料,也要保持稳定的自给水平,这是战略决定的。尽管当前玉米出现阶段性的供大于求,需要适当调减,但如果玉米生产出现大幅度下滑,一旦危及国家粮食安全,会有许多政策手段,保持玉米生产稳定发展。二是当前调减的是非优势区,影响有限。这一轮的调整是在巩固优势产区的同时,适当调减东北冷凉区、北方农牧交错区、西北干旱区和西南石漠化区等,这一区域的调减对粮食安全的影响是有限的。三是有贸易调控手段,能起到作用。根据入世承诺,我国对大豆进口未设配额限制,实行单一关税管理,进口关税3%。而玉米实行配额管理,配额总量720万吨,配额内关税是1%,配额外关税是65%。这些年,我国玉米每年实际进口量都在配额以内,主要是替代产品进口增加较多。此外,应该看到,世界大豆贸易量有1.17亿吨,高于我国大豆消费量,进口货源是充足的;而世界玉米贸易量只有1.2亿吨左右,仅占我国玉米消费量的60%左右。如果石油价格涨到一定水平以上,相当部分的玉米就会转化为燃料乙醇,玉米供应量就会减少。所以,大量进口是不现实的。另外,还要看到,国家在“十三五”期间大规模开展高标准农田建设,提出确保建成8亿亩、力争建成10亿亩集中连片、旱涝保收、稳产高产、生态友好的高标准农田,实现“藏粮于地”。可以讲,对保障国家粮食安全是有信心的,端牢中国人的饭碗是能够做到的。

华中农业大学动物医学院,武汉430070

随着中国—东盟自由贸易区的建成,中国与东盟在农业领域的合作和联系越来越密切,农作物新品种的互相引进越来越多。但随着气候环境变化加剧,农作物病虫害在区域共同发生的现象也越来越多,严重威胁双方粮食安全、农产品产量和农民收入。

收稿日期:2015-01-10

广西壮族自治区植保总站总农业师王华生介绍说,广西是东盟国家稻飞虱迁入中国的中转繁殖地,特别是水稻稻飞虱、稻纵卷叶螟等迁飞性害虫,秋冬季在越南等东盟国家为害越冬,春夏时节从越冬地开始迁入广西,待越南等地春季稻成熟就大量迁入广西危害早稻,在广西繁殖一、二代后或直接迁入中国长江中下游水稻主产区等地危害水稻,随后再次迁回广西危害晚稻,待广西晚稻成熟后又迁入越南等东盟国家。如此周而复始,对农业生产构成严重威胁。

刘亮,男,1987 年生,在读博士生,研究方向:动物传染病病原微生物。

为维护农业生产安全,近年来,广西农业厅组织植保部门积极与越南广宁、谅山、高平等边境省开展合作,监测和防控两地农作物病虫害特别是水稻“两迁”害虫。2008年,广西与越南广宁两省植保部门签署合作协议,广西农业部门向越南广宁和谅山省植保部门赠送设备并指导培训,双方还加强了农作物病虫害信息互换交流共享,及时掌握水稻害虫发生情况。

目前,规模化养殖场细菌病常年不断发生,特别是猪群中发生各种病毒病时,往往都出现细菌病的混合感染或继发感染,导致猪群发病率与死亡率增高,造成重大的经济损失。而“细菌毒素是某些动物疾病的主要致病因子”却不能被更多的基层兽医和养殖户所熟悉,因此也未能对此采取有效的防范措施[1]。另外据华中农业大学动物传染病实验室2013年报道,从9 028 份病料及18 215 份血液样品中,分离鉴定细菌10 817株,其中猪链球菌占39.51%、副猪嗜血杆菌占28.55%、肠外大肠杆菌占11.21%、巴氏杆菌占6.03%。除外还检出传染性胸膜肺炎放线杆菌、沙门氏菌、丹毒杆菌、支原体及附红细胞体等病原[2]。由此可见细菌性疾病不仅没有得到很好地控制,反而不断地流行。而细菌毒素作为细菌的一种重要的致病因素,与抗生素滥用共同导致了细菌性疾病对养殖业的严重危害。

广西农业部门统计显示,从2009年4月开始至今,广西与越南边境省份之间以英文形式及时准确发布害虫监测信息400多期次。广西参考越南边境省提供的水稻害虫发生信息,共发布水稻害虫发生趋势预报近30期,指导粮食防治面积超过1.5亿多亩次,避免粮食损失约650万吨。

细菌毒素分为外毒素和内毒素。外毒素是病原菌在代谢过程中分泌到菌体外的蛋白质,产生外毒素的细菌主要是一些革兰氏阳性细菌,例如金黄色葡萄球菌、链球菌、破伤风杆菌等。少数革兰氏阴性菌如多杀性巴氏杆菌和产毒性大肠杆菌等也能产生外毒素。其毒性极不稳定,对热和某些化学物质敏感,容易受到破坏。一般用3%~4%的甲醛溶液处理,其毒性完全消失。外毒素的抗原性较强,能刺激机体产生抗毒素。细菌产生的外毒素对组织的毒性作用有高度的选择性,各自引起特殊的临床症状。

内毒素是革兰氏阴性细菌细胞壁的组成成分、细菌在生活时不能释放出来,当细胞死亡而溶解或用人工方法破坏菌体时才释放出来,因而称为内毒素。内毒素化学成分比较复杂,它是磷酸、多糖、蛋白质的复合物。主要成分为脂多糖。其性质较稳定、耐热、毒性比外毒素低、其作用没有组织器官选择性,不同病原菌所产生的内毒素引起的症状大致相同,都能引起机体体温升高、腹泻和出现出血性休克和其他组织损伤现象。

尽管细菌的外毒素和内毒素在结构性质和作用机制上完全不同,但都能不同程度地对机体产生严重损害。为了感染宿主,细菌必须产生一种机制来对抗宿主的免疫系统,从而使自己能够在宿主体内恶劣的环境下存活,于是在这个感染过程中不同的毒力因子在不同的时段被表达,而这些毒力因子中最重要的一种就是毒素[3]。细菌毒素根据它们的感染模式可以分为3 种:一型毒素能够破坏宿主细胞但不进入宿主细胞,这些毒素包括一些金黄色葡萄球菌和化脓链球菌产生的超抗原[4];二型毒素能够破坏宿主细胞膜侵入宿主细胞内部对宿主造成危害,例如溶血素和磷脂酶等[5];三型毒素有特殊的二元结构也就是通常所说的AB 双元系统,B 结构结合于宿主细胞表面,此时A 结构产生酶活性损伤宿主细胞,这类毒素包括志贺毒素、炭疽致死毒素、霍乱毒素等。宿主的免疫系统能够识别细菌的毒素,通过宿主表面的一些独特的模式识别受体,这些PRRs 可以特异性地结合病原菌表面的一些保守结构[6],从而造成病原菌对宿主细胞的危害。很多细菌可以产生多种毒素,但一些毒素的作用机理尚不清楚,尤其是一些外毒素,在这里介绍兽医临床中危害较大的一些细菌毒素。

1 外毒素

猪链球菌是一种重要的细菌性猪病病原,给全球的养猪业造成巨大损失。当感染后,病猪通常会出现脑膜炎、关节炎、心内膜炎以及败血症等症状,该菌按照血清型的不同,可分为33 个血清型,其中猪链球菌血清型2 型在世界范围内被广泛报道为最主要的致病性血清型。另外,SS2 也是一种重要的人畜共患病病原。1998 年和2005 年在我国发生的两次大规模人感染事件给人们的生命和财产造成了巨大的损失,而且在感染人群中发现中毒性休克综合症[8],猪链球菌的毒素主要以外毒素为主,目前猪链球菌被报道能够分泌大量的分泌蛋白[9],但只有溶血素的研究较为广泛,Sly 是一个54ku的细胞外分泌蛋白,是一种依赖于胆固醇的细胞穿孔毒素[10],其家族还包括肺炎球菌毒素、产气荚膜梭菌毒素、李斯特菌毒素、溶血性链球菌毒素,分别对于肺炎链球菌、产气荚膜梭菌、李斯特菌、化脓链球菌的致病起到重要作用[11],猪链球菌溶血素对于各种宿主上皮细胞[12]、微管上皮细胞[13]、中性粒细胞[14]和单核/ 巨噬细胞[15]都具有显着的细胞毒性作用,除了细胞毒性以外,有人还发现Sly的表达可以在不影响猪链球菌与猪中性粒细胞黏附的情况下,有效地减少宿主细胞的内吞作用[16],不仅如此,Sly 还能够激活吞噬细胞从而诱导大量的炎性细胞因子[澳门云顶,17],有报道称Sly 阳性的猪链球菌释放的大量Sly 能够损坏血脑屏障,但Sly 并不是猪链球菌突破血脑屏障所必不可少的,因为一些Sly阴性的猪链球菌也能够突破血脑屏障[18]。在泰国猪链球菌流行的序列型主要是序列型1,前者除了引起败血症外还引起脑膜炎,而后者只能引起败血症,研究表明能引起脑膜炎的ST1 猪链球菌的溶血素表达量明显高于不引起脑膜炎的ST104,由此可见溶血素对于猪链球菌引起脑膜炎具有重要作用。

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