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澳门云顶剧毒高毒农药不得用于蔬菜瓜果,猪肉

2019-10-15 16:51

编者按:在农副产品中,有关猪价的话题始终牵动着人们的神经。一会儿猪肉价格低迷,养殖户严重亏损,一会儿猪肉价格又一路飙升。到底是什么推动了猪肉价格的涨落起伏?为什么从养猪农民到屠宰厂再到卖肉小贩,大家都说没赚到钱?今天的农经漫谈,东方证券的市场分析师左剑明就带您一探究竟。 左剑明:最近小左看到新闻上说,4月份以来,国内的猪肉价格止降趋稳,连续小幅回升。4月16日到22日一周时间,全国猪后臀尖肉、猪五花肉价格均上涨0.5%,近六成省区市的猪肉价格上涨。猪肉价格上涨,养猪的人应该赚钱了吧?事实远非如此。 由于工作关系,小左近期正好到农村地区调研,向养殖户提到了这个问题,大家纷纷表示现在养猪不亏钱就不错了。养殖户活的艰难,那么谁活的自在呢?难道整个猪肉产业链都是亏钱的?养殖户们的一致意见指向了收购屠宰和零售环节,不管生猪出栏价高低,这两个环节总能赚得盆满钵满。原因何在? 一头猪从养殖到消费者手中,大约需要经历三大环节:养殖户——猪肉收购屠宰——零售商。养殖户环节不必多言,小左重点来说说中间的流通环节。生猪出栏后,要经历收购、屠宰、再批发等多个流通环节,具体产生的费用来说,从养猪场收购到给屠宰场宰杀前,收购者要掏运输费、食宿费、信息费、减斤和装车费、死亡损失等费用;批发商把收购到的猪,委托肉联厂代宰成白条猪,肉联厂收取加工费;屠宰好以后的猪将被送至批发中心,等待鲜肉批发商们将其批发给市场前来拿货的肉档主。 这么多流通环节,每个环节在生猪出栏价的基础上加一部分费用,就算是生猪出栏价下降了,这么多环节加在肉价上,你能感觉到价格的变化吗?而且长期的合作早已经让肉贩和零售商形成了稳定的联盟,零售商不会因为拿货价跌了主动降价,但却在肉贩拿货价高的时候涨价,生猪价格本身倒成了次要因素。你经常在新闻上看到养猪的人越来越少,可你总能看到菜市场上卖猪肉的人越来越多,最根本的原因就在于此。 那么养猪户辛辛苦苦养猪,又脏又累,什么时候才能赚到钱呢?市场普遍转好,生猪价格普涨的时候,养殖户才能赚到小钱,而真正旱涝保收的,还是中下游的流通和零售环节。

澳门云顶 ,编者按:白菜,是日常生活中司空见惯的蔬菜,不仅产量大,价格也很平民。于是,常常有人用“卖出白菜价儿”来形容某种东西很便宜。 但是,今年以来,白菜却一改往常“平民特色”,价格蹿升好几成,甚至数倍。是什么让白菜改头换面成了“香饽饽”?白菜走俏还能持续多久? 央广网北京4月25日消息据中国乡村之声《三农中国》报道,内蒙古扎兰屯市团结乡农民秋国荣,是村里的蔬菜种植专业户。去年种了3亩地的白菜,效益一直不错。转过年来,白菜价格一路上涨,更让他对种白菜信心满满。 秋国荣:一开始卖四毛钱一斤,到最后就卖五毛钱一斤了。最近白菜已经涨到一块七了,比去年贵了三到五毛钱。我今年打算扩大种植面积,白菜播种面积达到5亩。 据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,1月底以来,全国大白菜价格上涨明显。与1月27日相比,4月17日,大白菜全国日均价涨幅已经超过5成。分地区看,除西藏外,其余省区市大白菜价格均上涨,其中,北京、天津、河北、山东、河南、陕西大白菜价格上涨尤为明显,均已经超过1倍。 在全国最大的蔬菜批发市场山东寿光蔬菜批发市场,白菜价格的上涨速度更是让人吃惊,甚至高出去年四倍多。 山东寿光蔬菜批发市场分析师国明茜:白菜近期总体行情稳中有涨,在0.81-0.9元/斤之间波动。较前期价格略有抬升,与上月相比较环比涨幅4%,同比涨幅403%。 近日气温不断回升,隐隐有春去夏来的迹象,是什么原因让大白菜的价格也跟随回暖的天气一路上涨呢?北京水屯农副产品批发市场分析师师清才认为,新白菜上市延迟、大白菜种植面积减少以及蔬菜整体价格上涨是让目前大白菜价格高位运行的主要原因。 师清才:一是新白菜上市延迟,种植面积减少;受去年春季白菜价格偏低的影响,今年春白菜的种植面积有所减少;二是当前市场上的冬贮白菜已经消耗殆尽,新白菜上市量减少,价格自然上扬;三是受前期天气影响,整体蔬菜价格有所上扬,拉升了白菜的价格。 气温的起伏不定让蔬菜市场有些青黄不接,山东寿光蔬菜批发市场分析师国明茜认为,短期内市场白菜价格依旧偏高。 国明茜:青州大棚白菜交易渐入尾声,后期会有少量露天白菜供应市场需求,但持续时间较短,预计大白菜求大于供局面仍将持续一段时间,价格回落空间不大。 随着“倒春寒”的天气结束,北方天气正在持续转暖,蔬菜生产速度加快。师清才认为,从长期来看,经过一个短期高位走势之后,白菜价格将会进入下降区间。 师清才:气温保持在20度左右,有利于白菜和整个蔬菜市场的生产,生长速度加快,产量增加,季节性因素影响将导致整体蔬菜价格出现下行,白菜价格则会应势走低。 “大小年儿”是农产品生产迈不过去的“坎儿”。一年高一年低的行情,让信息化手段有了用武之地。山东寿光蔬菜批发市场分析师国明茜建议农户,尽可能全面的掌握全国的行情和单品种植情况,在种植品种和种植结构上多下功夫。 国明茜:科学合理种植,避免集中大量上市带来的“菜贱伤农”;合理安排种植时间,错开成熟期,做到分期上市;合理调整种植品种,以多样化形式满足市场不同需求;选择早熟品种,科学管理缩短上市期,提高经济效益。

编者按:修订的《中华人民共和国食品安全法》昨天经第十二届全国人大常委会第十四次会议审议通过。近日提交全国人大常委会进行三审。草案新增加和调整了多项规定,其中包括:剧毒、高毒农药不得用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材。 目前,我国高毒农药使用量占农药使用总量的比重不到3%,但仍有12种高毒农药在大田中使用。禁用高毒农药入法是否能拦腰斩断高毒农药通往农田的去路?农药市场格局会否因此发生颠覆性变化? 孙立武:当前中国经济已经进入新常态,粮食安全、环境保护逐渐纳入法律法规范畴。从农产品质量源头来看,虽然国家相关部门已经出台全面禁止使用高毒农药的规定,保障农产品的质量安全,但近年来“毒生姜”、毒韭菜、涂药黄瓜、有毒豇豆等农产品农药残留超标问题仍然频发,农产品安全隐患仍然异常严峻。 从农药行业来看,高毒农药已经成为制约其发展的障碍,监管体制不健全、部分企业追寻高利润等,部分高毒和剧毒农药的生产销售仍在秘密进行,有的改换成其他高效低毒农药的名称,实际是换汤不换药。 一方面,一些病虫主要依赖高毒农药防治,新农药开发周期长,全面禁用高毒农药将会影响农业安全生产,另一方面,农户的购买习惯和用药习惯影响,并且监管体制不健全,按照国家规定,蔬菜瓜果等农产品上市之前都要经过农药残留的检测,但是由于技术和资金的缺乏,多地的农产品检测都形同虚设。 事实上,近年来,政府已经陆续出台了相关政策,从生产、销售和使用上对农药进行规范整治,但是问题依然严峻。2015年4月,食品安全法修订草案提交十二届全国人大常委会第十四次会议进行三审,草案新增加和调整了多项规定:剧毒、高毒农药不得用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材。大家已经仿佛能感受到,农药行业的改革风真的吹来了。 对于农业行业而言,识时务者为俊杰,在全国限制高毒农药,推广低毒农药的进程不断加快的背景下,农药生产企业要顺应这种历史趋势,加快淘汰步伐,并且应该把农药品种的定位明确,比如生产植物源、矿物源、生物源的农药等等。 禁止剧毒、高毒农药不仅能保护公众健康、而且将扫清中国农产品国际贸易中存在的障碍,而且更有利保护生态,因此从长远来看,应该逐步淘汰削减现有高毒农药、进行分批淘汰,推动剧毒、高毒农药替代产品的研发和应用,并且建立严格的监管体制、加强低毒农药在农民中的宣传推广,加快淘汰剧毒、高毒农药。 尽管淘汰剧毒、高毒农药难度较大,但是有政策的春风、有监管的决心、有企业转型的战略、有全民健康理念的引导、有农民伯伯观念的更替,农产品跟高毒农药说“Byebye”已经指日可待。

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